Endast

Lapsest saati on mul olnud huvi söögitegemise vastu, asi tipnes sellega, et umbes 5. klassis tahtsin saada kondiitriks. Õnneks ei läinud nii! Tänu sellele keedan-küpsetan vabatahtlikult, hindan ajaloolasena meie toidukultuuri ja -traditsioone, jumaldan puhtaid maitseid, isekasvatatud toorainet, Eestis aretatud sorte ja olen selle nimel valmis panustama kõikvõimalikesse peenardesse. Peaasi, et tulemus oleks armastusega saadud!

Vahel muigan ka meie urbanistlikuks kiskuva elustiili üle, jagan oma emotsioone põnevatest sündmustest või külaskäikudest. Püüan kirjutada isegi sellest, kui mul endal midagi untsu läheb.

Tihtipeale võib mind leida Tartus Maitseelamuse koja köögist, kas tarkade inimeste tegemisi kiibitsemas või vahel ka ise pliidi taga teisi juhendamas. Alates 2012. a novembrist olen ajakirja Tiiu köögitoimetaja.

Jagan oma elu kahe kodu vahel Tartu linnas ja Jõgevamaal Võduvere külas. Nahkro talus ehk minu sünnikodus leiavad aset kõik aianduslikud eksperimendid ja seal valmivad ka kõik need toidud, mille puhul puupliit annab parima tulemuse.


Head kaasaelamist!

Ülle Jukk

Mulle saab kirjutada aadressil jukk.ylle@gmail.com

Foto:Marju Randmer