Lugemist

DIGITEERITUD VANAD KOKARAAMATUD

Digitaalarhiiv Digar
Eesti vanema kirjanduse digitaalne tekstikogu Eeva
Ingliskeelsed kokaraamatud Digital Book Index
Ingliskeelsed kokaraamatud Wellcome Library kolllektsioonist


Eestikeelsete kokaraamatute, kodumajanduskalendrite ja -ajakirjade 1781-1940 virtuaalnäitus "Kasuline kokaraamat" (on olemas ka Rahvusraamatukogus 2007-2008 üleval olnud näituse trükitud kataloog)
Virtuaalne vanade kokaraamatute muuseum (saksa keeles)

Üksikud raamatud:
- Lyda Pancki kokaraamat "Kochbuch für die deutschen Ostseeprovinzen Russlands". Esmatrükk Tartu, 1844, 2. trükk, 1862. 

TOIDUAJALUGU

Toiduajaloost ja kokaraamatutest (saksa keeles) - Kochzitate
Toitude ja toiduajaloost (inglise keeles) - Researching Food History - Cooking and Dining
Toitude ajaloost ja retseptidest (inglise keeles) - The Old Foodie

EESTI TOIT

Eesti Kulinaaria Instituut 
Eesti Maitsed 
Eesti Toidutee
Eesti Toit - Maaeluministeeriumi veebileht 
Maaeluvõrgustiku kohalike toiduvõrgustike infokirjad
Põhja-Eesti kohalik toit
Pärnumaa Romantilise Rannatee kokaraamat
Uma Mekk

PUBLIKATSIOONID

Oxford Symposium on Food and Cookery - ettekannete kogumikud

MUU

Terminoloogia: Eesti-inglise-eesti köögisõnastik
Toidu koostise andmebaas 

AED

Aiasõber
Eestikeelsete taimenimede andmebaas
Eesti Taimekasvatuse Instituut
Juhani Puukool

Kommentaarid

Populaarsed postitused

Sametised pirnimoosid

Peipsi rääbis

Kuressaare GinFest - juba teine