Retseptiregister

Sellele lehele olen ritta seadnud blogis kirjeldatud retseptid. Toitude nimetused on muudetud lihtsamaks ja kergemini leitavaks :).

A

Ahjus küpsetatud köögiviljad
Ahjuõunad
Ameerika lumi (vahukoor jõhvikatarretisega)
Ananassi-laimi-jogurtijäätis
Angervaksasiirup
Apelsinisorbett piparmündiga
Apelsini-vaarikasorbett
Arbuusi-maasikasorbett 
Astelpajukook
Astelpajuvõie 
Astelpaju-tüümianikreem 
Astelpaju-šokolaadikook

B

Banaani-rukkimuffinid
Banana split
Beseekattega sidrunikook
Beseekook rabarberi-mascarponekreemiga
Biscotti pistaatsiapähklitega
Biskviittort õunamoosi ja võikreemiga 
Blancmange ehk mandlipiimatarretis
Brioche 
Brownied beseekattega 
Brownied Dajm`i šokolaadiga 
Brownied toorjuustukihiga 
Broilerifilee apelsinikastmes 
Brüleekreem kanamaksast
Bubert

C

Caesari salat

E

Ebaküdoonia-porgandimoos
Eton mess

F

Flambeeritud kalkun spargliga

G

Gotlandi safranikook
Gnocchi pastinaagi või kõrvitsaga
Granola jõhvikate ja aprikoosidega 
Granola kõrvitsa või õuna ja mustade ploomidega
Granola kõrvitsaseemnete ja pekaanipähklitega 
Grillitud kalkunivardad 
Grillitud lambamaks 
Grillvorstid sibula ja täisterasinepiga

H

Hapukapsastruudel
Hapukapsasupp
Hapukoorekook
Hapukoorekreem 
Hartšoo lambasabadest
Haugimari (soolatud)
Heeringakaaviar
Heeringa-kodujuustukaste (külm)
Heeringasalat
Heeringasushi
Hernepesto mandlitega
Hernepesto kreeka pähklitega
Hollandi kaste (veiniäädikaga)
Hollandi kaste sparglile
Hollandi kaste (tulise veega)

J

Jasmiinimorss 
Jasmiinisorbett
Juursellerisupp
Jõhvikakaste (cranberry sauce)
Jõhvikakissell
Jõhvikamuffinid
Jõhvikatiramisu

K

Kaalika-porgandivorm
Kaalikaorsoto
Kaalikavorm peekoniribadega (kaalikakook) 
Kaerahelbe-astelpajutort
Kaerahelbeküpsised 
Kakaorullbiskviit kohupiimakreemi ja kirsimoosiga
Kalkunipikkpoiss 
Kalkunišaslõkk
Kamajäätis 
Kana salvei ja ebaküdooniatega
Kanamaksapasteet
Kanamaksapasteet valge šokolaadiga
Kanapasta 
Kanepi-kartulisuupisted
Kanepitemp
Karamellijäätis kreeka pähklitega
Karamellkreem 
Karpkala või ja valge veiniga 
Kartuli-juustumuffinid 
Kartulisuflee
Kartulivorstid
Kataloonia kreem
Kedgeree 
Keedetud suhkur vanausuliste moodi ehk iiris
Keefiritarretis jõhvikakastme ja šokolaadiga
Keeks Iiri kohvi maitsega 
Kihnu sai
Kilupirukas
Kirsi-kohupiimatort
Kirsikook 
Kirsimuffinid 
Kitseliha pärlsibulatega 
Koha cheviche
Koha valgeveinikastmes
Kohukesed
Kohupiimakook mustikate ja valge šokolaadiga
Kohupiima-mustasõstrakook 
Kohvisai (palmiksai)
Kohvitort
Kookosmakroonid
Kookosmakroonid kondenspiimaga
Kooretarretis ehk keelepärane koondus Adeline Tannbaumi moodi
Kotletid
Krabipulga-redisevõie 
Kruubipuder naeriste ja suitsulihaga 
Krööpelkoogid (nim. ka krääpelkoogid)
Kukeseenepirukas 
Kulitš Peipsi vanausuliste moodi 
Kurgid kiirmeetodil
Kõrvitsakarask
Kõrvitsakeeks šokolaadiga
Kõrvitsakook ingveri ja kaneeliga 
Kõrvitsakook šokolaadiga
Kõrvitsa-mascarponekook 
Kõrvitsarisoto
Kõrvitsarullbiskviit
Kõrvitsasupp ingveri ja laimiga
Kõrvitsasupp läätsedega
Kõrvitsasupp suitsujuustuga
Königsbergi klops ehk hakklihapallid valges kastmes
Külmsupp kurgi ja rohelise salatiga
Külmsupp tsukiinist ja punapeedist 
Küpsetatud kala estragonikattega
Küpsised jõhvikate ja šokolaadiga
Küpsised tüümiani, sinepi ja seesamiseemnetega 
Küülikuhautis hõõgveiniga
Küüslaugulehepesto

L

Lambakoodid kruupide ja kaalikatega
Lambalihapallid kõrvitsahautisega
Lambamaksapasteet (pastinaagiga)
Lambamaksapasteet (porgandiga)
Lambamaksapirukas
Leivakreem (vahukoorega)
Liharullid sealihast 
Lihapirukad grill-lihast 
Linaski marineerimine
Lumepallisupp 
Läätsesalat

M

Maasikasorbett
Maasikasorbett laimiga
Maasikatort
Maasikarull 
Magus sai jõhvikate ja martsipaniga
Maisi keetmine
Majonees
Majoneesikook
Maksapasteet muskaatveini ja kadakamarjadega
Marineeritud baklažaaniviilud 
Marineeritud kilud
Marineeritud kõrvits 
Meekook 
Melba virsikud ehk Peach Melba
Melonijäätis estragoniga
Moonikook 
Moskva saiad
Muffinid vahtrasiirupi ja maapähklivõiga 
Mulgipuder ehk kartuli-tangupuder
Mustasõstrakook mandlikattega
Mustasõstraparfee
Mustasõstravürtsmoos
Mustikakeeks sidruniga
Mustikakook
Mustikamuffinid valge šokolaadiga 
Mustika-vanillijäätis

N

Naadi-kodujuustupirukas
Naadipesto kanepiseemnetega
Naadipesto kõrvitsaseemnetega 
Naadipirukas (mannaga)
Nuudlid kalkunihakkliha ja roheliste ubadega
Nõgesekeerud
Nõgesemuffinid 

O

Odrakarask
Odrakarask herne- ja kanepijahuga (marmorkarask) 
Odrakarask (pärmiga) 
Okroška
Osso bucco lambakoodist

P

Pardipraad 
Pasha (kuumutatud) 
Pastinaagikook 
Pavlova  maasikatega
Pavlova punaste sõstardega
Peedikeeks kreeka pähklitega 
Peedi-kitsejuustupirukas
Peeditort 
Pehmed piparkoogid 
Pelmeenid Udmurdi moodi
Pelmeenid sealiha-kala täidisega 
Pesto küüslaugupealsetest 
Pihlakamoos
Pihlakavaht
Pirni-beseekook
Pirnimoos sidruni ja kaneeliga
Pirukad lambaliha ja hernestega
Pistaatsiajäätis 
Ploomikook 
Ploomi-purukook
Ploomitort (kuivatatud ploomidega)
Ploomitrühvlid ploomilikööriga 
Ploomivorm 
Pohlamoos õunte ja pirnidega
Polenta
Porgandid rosmariiniga 
Porgandipirukas
Porgandisupp
Porgandi-tanguvorm
Porterijäätis 
Pošeeritud munad küüslaugujogurti ja salveivõiga
Praesaiad
Praesaiad ehk vaesed rüütlid
Praetud tsukiiniõied mozarellaga
Punasesõstrakook lehttainapõhjal
Punasesõstravõie 
Põldmarjapirukas

R

Rabarberijäätis
Rabarberijäätis piparmündiga
Rabarberikeeks mandlitega
Rabarberikeeks martsipaniga 
Rabarberi-kohupiimakook
Rabarberikook apelsini ja beseemütsiga
Rabarberikook beseekattega
Rabarberikook hapukoorekattega
Rabarberikook ingveri ja mustade ploomidega 
Rabarberikook valge šokolaadi kreemiga
Rabarberikreem 
Rabarberi-mandlikook
Rabarberimuffinid
Rabarberimuffinid kaerahelvestega
Rabarberipommid 
Rabarberivõie melissiga
Rabarberivõie piparmündiga (Rhubarb curd
Redise-kalkunisalat
Rediserisoto 
Rillette (pardilihast)
Risoto tsukiini ja suitsulõhega
Rooskapsa-porruvorm
Rostbiif 
Rukkileib
Rullbiskviit mustikate ja vaarikatega
Rullbiskviit šokolaadi ja mustade ploomidega 
Räime-kartulikotletid 
Räimesardiinid (võis küpsetatud räimed)
Räimevorm

S

Sai seesamiseemnetega
Salat spargliga
Sea- ja kalkuniliharull
Sealihahautis pohladega 
Sealihašnitsel ploomikastmega
Seapraad (aeglaselt küpsenud) 
Sealiha mustasõstra-viinamarinaadis 
Sealiha sinepi-Vana Tallinna marinaadis
Seenemuffinid
Seene-pastinaagipirukas
Seenetarrend 
Sefiiritort
Sibula-juustu-tomatipirukas
Sibulamoos (punastest sibulatest) 
Sibula-munapirukad Varnja moodi
Sibulasupp  (Prantsuse)
Sibulasupp (Inglise)
Sidrunikook
Siidrijäätis 
Sillibub (syllabub) 
Silmud prantsuse moodi (vanaaegne retsept)
Soe salat spargliga 
Soe salat tsukiini, kukeseente ja aedubadega
Spagetid verivorstiga 
Sparglipirukad (väikesed)
Sparglipirukas
Spinatipirukas
Stollen 
Suitsukalapirukas
Sõõrikud (ahjus küpsetatud) 
Sügispirukas 
Sült
Szegedi guljašš

Š

Šokolaadijäätis kirsimoosiga
Šokolaadikook coca-colaga
Šokolaadi-kohvikreemikook vaarikatega 
Šokolaadikook mustade ploomidega 
Šokolaadikook tumeda õllega
Šokolaadimuffinid mustade ploomide ja ricottaga 
Šokolaaditort kirssidega
Šokolaadi-tsitrusekook 
Šokolaadi-tsukiinikeeks

T

Ternespiim, ahjus küpsetatud
Tikri-kohupiimakook
Tikriposset (tikrikreem) 
Tikri-tsukiinimarmelaad
Tiramisu
Tomatican
Tomatihoidis
Tomatisupp  (külm)
Tomatisupp lambalihapallidega 
Toorjuustukook
Toorjuustukook laimi ja valge šokolaadiga
Toorjuustukook (mascarponest)
Toorjuustukook piparkoogimaitse ja jõhvikatega
Toorjuustukook vaarikatega
Toorjuustukreem moosi ja vahvlitega
Toorvorstid sealihast 
Trühveltort
Trühvlid rummi ja rosinatega 
Trühvlid Iiri kohviga 
Tsukiinihautis
Tsukiinikook toorjuustukreemiga 
Tsukiini-mustasõstramuffinid
Tsukiinipirukas à la Kalli 
Tsukiinipirukas kitsejuustuga
Tsukiinipirukas suitsusingiga
Tsukiinisupp
Tsukiinisupp pastinaagi ja paksoiga
Tsukiini-tomatipirukas 
Tuuletaskud kohupiimatäidisega
Täidetud tsukiinid (lambahakklihaga)

V

Vaarikajäätis šokolaaditükkidega
Vaarikakook vanillikreemiga 
Vahuveinitarretis 
Valge- või loomapeet astelpajusiirupi ja salveiga
Valge šokolaadi-jõhvika pasha 
Vanilli-jogurtijäätis
Vastlakuklid
Veisesüdametartar
Verikäkid
Verivorstid
Virsikud sidrunivõide ja beseega
Virsiku-jõhvikamuffinid
Virsikustruudel
Vormikook ploomidega 
Vutimaksapasteet
Värskekapsasupp
Vürtsikilutrühvlid

W

Welfenspeise 

Õ

Õllesai
Õrnsoolakoha fenkoliga
Õunakissell piparmündiga
Õunakook kaneeliga
Õunakook krõbedal kaerahelbepõhjal
Õunakook mandlitega
Õunakook purukattega 
Õunakook ricotta-kattega 
Õunamagustoit kaerahelveste ja jogurtiga
Õuna-mandlimuffinid
Õunapirukas (Apple Pie)
Õuna-ricottakook kardemoniga
Õunasorbett

Ü

Ühepajatoit

Vaata veel

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...