Toit on (aja)lugu

Et aprilli keskpaiku toimub Tartus maamess, teab igaüks, kes põlluasjade ja maaelu vastu vähegi huvi tunneb. Et Loode-Inglismaal Chesteris toimub ülestõusmispühade aegu toidu- ja joogifestival , lugesin Delicious`i märtsinumbrist. Igatahes juhtus kogemata nii, et külastasin mõlemat. Teist küll tõesti üsna kogemata ja pimeda juhuste kokkulangemise tõttu. Chesteri vanalinna tuiksoon Olime oma väikese pühadeaegse puhkuse varakult ja hoolikalt ära planeerinud ning jätnud pühapäeva - ülestõusmispühade 1.püha Chesteri jaoks. Kuna Inglismaal sel päeval elu seisab ja avatud on vaid väiksemad toidupoed, otsustasime pühendada selle päeva linnakese rooma- ja keskaegsete kihistuste imetlemisele ning kevadise maaidülli nautimisele koos ringikalpsavate jänkudega. Et oleks ka midagi hingele Manchesteri karuse tööstusajaloo ning Liverpooli sadamakultuuri kõrval. See, et linnakeses peetakse kolmepäevast toidu-, joogi- ja elustiilifestivali, selgus mõnevõrra hiljem. "Appikene, mina sinna...

Kes ütles, et jalgratast leiutatakse vaid üks kord. Ja kes mõtles välja selle rehanalja. Igatahes oli kuidas oli, aga mina olen nüüd valgustatud :). Kammkarpide osas. Nende, mida püütakse käsitsi Norra vetes ja milles on oluline osa Eesti meestel. Muide, Norra kammkarpi peetaksegi kõige kvaliteetsemaks ja ka maitsvamaks. Tuuker Marko ehk Marine Services :) Kas te kujutate ette, et sealtkandist püütakse aastas ca 800 tonni, püüdjateks on kokku vaid ca 20 tuukrit ja neistki pooled Eesti omad. Ja et üks mees võib püüda päevas kuni 300 kg karpe ning ühe laevameeskonna hea päeva saak on kusagil tonni ringis. Ja et tuukri elu pole lihtne, sukeldumine kestab ebaühtlase sügavusega vees ca 10 meetrist kuni max 30 meetrini, mis teeb selle töö väga raskeks ja keeruliseks. Ikka pagana hea tervis ja motivatsioon peab olema, et möllata sügisest kuni suveni mere põhjas, prillide klaasid vahelduva eduga liivased ning ega iga päev merele saagi. Tormid ja tuuled võivad panna vabalt päevade k...