Banaani-rukkimuffinid


Nagu ikka, algas kõik ülejääkidest. Sel korral siis banaanid. Jumal tänatud, et meil on maal koer, kass ja kanad. Viimased on muidugi eriti kasulikud, hävitavad ära tõesti kõik ülejääkide ülejääkide ülejäägid. Vahel juhtub muidugi ka seda, et nad pääsevad oma aiast kas koeraõue või lilleaeda. Enamasti lõpeb see ettearvatavalt kahel moel, esimesel juhul jäädakse ilma pundist sulgedest (koer püüab nimelt kaitsta kanu nende endi eest:) ), teisel juhul on lille- või aedviljapeenardes mõningased rohelisekaod. Vabandust, kaldusin teemast ehk muffinitest kõrvale.

Aluseks on võetud raamatust "Muffinid 2" banaaniga täisteramuffinite retsept.

3 keskmist banaani
2,5 dl pruuni suhkrut
1 dl õli
2 muna
0,5 dl hapukoort
2 kuhjaga dl jahu
1 dl nisukliisid
1 dl rukkihelbeid
2 tl küpsetuspulbrit
veidi soola

Banaanid suruda kahvliga sodiks, segada teiste vedelate ainete ja suhkruga. Teises kausis segada kuivained, lõpuks tõsta koos segi, jagada vormidesse ja küpsetada 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Arvestada, et muffinid tulevad päris magusad ning sõltuvusttekitavad...

Kommentaarid

Populaarsed postitused

Moskva saiad, heldimusega Jõe baarile mõeldes

Kuidas peipsimaalased taas Hiiumaal käisid

Toorjuustukook laimi ja valge šokolaadiga Key lime pie jälgedes